つけおろしそば

きょうは空は明るいのですが、風が冷たく強く吹いています。
さぶー。
昨日飲み過ぎたので、れいによって茗荷庵さんで「おろしそば」です。

あまりにも寒かったので、鴨南蛮が一瞬頭をよぎりましたがやっぱり「おろしそば」。
「猪口も貸して」と言うと「つけおろしにしますか？」とご主人が言ってくれ、願ったり叶ったり。
ぶっかけより面倒っちゃ面倒ですが、おろしと付け汁の量を細かく塩梅できるので好都合です。

まだほかのお客さんがいなかったので、ご主人としばし談笑。
先々週の日曜にいとこと行った「敬蔵」さんで、甥っ子が「塩おろしそば」を頼んだら紫がかったおろしが出てきたなんぞとしゃべったら、なんと神子原にも皮の黒っぽいのや、紫がかった辛味大根もあるとか。
今度手に入ったらぜひ食べさせて下さい！