筍と笹だんご

今年の筍は裏作だとかでなかなかいただけませんでしたが(^_^;)
５日、６日と連続で頂戴しました。例年どおり、いただいたらすぐ湯がいて皮をむき、昆布との炊き合わせ、筍ご飯、牛肉とこんにゃくで甘辛く煮付けたのを作ってもらいました。
帰省中の弟に持たせたり、義父、義姉にも送りました。

夜に息子が予定を一日繰り上げて帰ってきました。
そのお土産がなんと、竹つながりで「笹だんご」です。(無理矢理です(^^ゞ)
これまでは少し硬くなったのや、蒸し直したのを食べたことはあったのですが、今回のように柔らかく、笹やヨモギの香りいっぱいのは食べたことがなかったのでとても美味しかった。
笹だんごには小豆餡の変わりにきんぴらを入れたのもあるそうなので、一度食べてみたいものです。