蛇玉もなか

問屋さんにちょっとした用事と、お中元の発送と、プリンターのインクを買うのと、娘をお迎えがてら金沢へ行って来ました。
午後四時頃出かけたので、超多忙で市内を走りまわりました。
しかし、忙中閑あり(^_^;) 金沢の超有名和菓子屋さん「森八」の『蛇玉もなか』を買ってきました。
最中ってそんなにも食べませんが、これは例外、おやぢの子供の頃からの大好物。５，６個はいけます。
色も味も上品な漉し餡がはいっていて非常に食べ易くできています。餡も良いのですが、重要なのは最中種です。
これが作りたてだったり、時間があまり経っていないものの香ばしさはなんともいえません。
時間が経ったものはおやぢにとっては価値半減です。
家にはライバルが一人いるのですが、その金沢育ちのおふくろにいわせると金沢ではお葬式などでは必ず『蛇玉もなか』がお供えしてあったそうです。
おふくろの記憶によると、昔はそんなに近しくない人でもお参りをして名刺などを置いていくと、必ず『蛇玉もなか』を何個か渡したようです。
森八さんには金沢限定で『鏡花もなか』という四角い最中もありますが、おやぢは断然蛇玉派です。