本ししゃも

上がいつも食べているししゃも（カペリン）で、青みを帯びた銀色で、卵もしっかり入っているのが一目で判ります。
左のが「本しししゃも」ってやつで、日本固有の魚で貴重とされています。

食べ比べてみました。！

塩加減が違っていたので、正確には分かりませんが、「本しししゃも」のほうが油や味が濃いです。

まぁ、美味しいっちゃ美味しいんですが、毎回取り寄せたりするまでもないかなって思ってしまうのが、貧乏性のおやぢです。

でも、一回は食べて、味の違いは知っといたら、と息子に食べさせたんですが、あまり興味はなさそうでした。